Birdie
Rezerviraj

ONAS

Dva prijatelja, ena miza

Birdie sta ustvarila Tom in Vuk — prijatelja, ki sta želela prostor, kjer se dobra hrana, vino in domačnost srečajo za isto mizo.

Tom in Vuk, ustanovitelja restavracije Birdie Ljubljana
Tom in Vuk · ustanovitelja Birdie
Krožnik iz Tomove kuhinje v Birdie

01 — Kuhinja

Tom

TEXT POTEM

Salon restavracije Birdie, kjer Vuk sprejema goste

02 — Gostje in vino

Vuk

TEXT POTEM

Meni

Degustacijski meni v štirih hodih

Poleg stalnega menija ponujamo degustacijski meni. Postrežemo ga za deljenje, da vsakdo poskusi vse.

Predjedi za deljenje — tatarski biftek, burrata in kozice

I.

Predjedi

Več majhnih krožnikov za začetek, vse za deljenje.

Ravioli z jurčki v smetanovi omaki

II.

Vmesna jed

Jed, ki sledi sezoni in razpoloženju kuhinje.

Porchetta, rezana ob mizi in prelita z jusom

III.

Glavna jed

Postrežena z različnimi prilogami sredi mize.

Tarte tatin z vanilijevim sladoledom

IV.

Sladica

Nanjo nikoli ne pozabimo.

Rezerviraj mizoNazaj na domov